Жареное хлебобулочное изделие - это...



Определение понятия


Жареное хлебобулочное изделие: хлебобулочное изделие, приготовленное способом жарки

Источник: "ИЗДЕЛИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ЖАРЕНЫЕ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ. ГОСТ Р 52811-2007"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 № 438-ст)


Новости

Документы

Статьи